Die KAI
Corporation entwickelt in über 90 jähriger Tradition Schneidwaren
mit exzellenter
Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit. Dies basiert auf einer jahrtausend alten Kultur und
Tradition japanischer Schwertschmiedekunst. Die SHUN Messer werden aus einem neu
entwickelten INOX-Damaszener-Stahl gefertigt. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig und
extrem hart. Die Legierung (1,0 % Kohlenstoff und 1,5 % Kobalt) macht die Klingen unvergleichlich
scharf. Die Schnitthaltigkeit hält sehr lange an. Auf Grund der hohen Schärfe der KAI SHUN
Steak-Messer hat man auf eine Sägezahnung völlig verzichtet.
Der Griff besteht aus fein laminiertem PAKKA-Holz und ist sehr ergonomisch geformt. Der
Querschnitt des Griffs zeigt die traditionell japanische "Kastanien-Form", welche die Messer
sehr gut in der Hand liegen lässt. Jedes SHUN-Messer ist ein Unikat.
Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit. Dies basiert auf einer jahrtausend alten Kultur und
Tradition japanischer Schwertschmiedekunst. Die SHUN Messer werden aus einem neu
entwickelten INOX-Damaszener-Stahl gefertigt. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig und
extrem hart. Die Legierung (1,0 % Kohlenstoff und 1,5 % Kobalt) macht die Klingen unvergleichlich
scharf. Die Schnitthaltigkeit hält sehr lange an. Auf Grund der hohen Schärfe der KAI SHUN
Steak-Messer hat man auf eine Sägezahnung völlig verzichtet.
Der Griff besteht aus fein laminiertem PAKKA-Holz und ist sehr ergonomisch geformt. Der
Querschnitt des Griffs zeigt die traditionell japanische "Kastanien-Form", welche die Messer
sehr gut in der Hand liegen lässt. Jedes SHUN-Messer ist ein Unikat.
Das Steak-Messer
aus der KAI SHUN Serie ist ein Messer für den anspruchsvollen Genießer.
Durch die unglaubliche Schärfe der INOX-Damast-Klinge fallen Sie förmlich durch das Fleisch.
Die hohe Schnitthaltigkeit der Klingen zeichnet sich hier aus, da Messer beim Schneiden
von Fleisch stärker beansprucht werden als z.B. bei Gemüse.
Das Steak-messer wird in einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert.
PREIS
Durch die unglaubliche Schärfe der INOX-Damast-Klinge fallen Sie förmlich durch das Fleisch.
Die hohe Schnitthaltigkeit der Klingen zeichnet sich hier aus, da Messer beim Schneiden
von Fleisch stärker beansprucht werden als z.B. bei Gemüse.
Das Steak-messer wird in einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert.
PREIS
DM-0711
Steak-Messer INOX-Damast, Klinge 12,5 cm
DMS 400Steak-Messerset
INOX-Damast, Klingen 12,5 cm
Die Steak-Messer
von KAI SHUN sind auch im 4er Set mit deutlichem Preisvorteil in einer hochwertigen
Holzschatulle lieferbar: Die Schatulle ist innen mit rotem Samt ausgeschlagen.
PREIS
PREIS
Hochwertige handgefertigte Taschenmesser und Sommelier-Korkenzieher der berühmten
französischen Manufaktur FORGE DE LAGUIOLE finden Sie in unserem Shop unter: www.le-laguiole.de
