TYPE
301 ist eine neue innovative Kochmesser-Serie entworfen von FERDINAND A. PORSCHE.
Diese Messer haben zahlreiche Auszeichnungen für ihr gutes Design und ihre Funktionalität erhalten.
Sie sind fester Bestandteil der Ausstellung des "MUSEUMS FÜR ANGEWANDTE KUNST" in Wien.
Der Klingenstahl besteht aus feinem, japanischem PURE 301 Stahl der mit 57-58 Grad Rockwell
gehärtet und von Hand geschärft wird. Der Abzug ist rasiermesserscharf. Durch den speziellen
"Keil-Knie-Schliff" halten die Messer die Schärfe sehr lange und sind einfacher nachzuschärfen.
Der in Zusammenarbeit mit renommierten Küchenchefs, z.B. Österreichs Starkoch Jörg Wörther, entwickelte Griff aus 18/10 Edelstahl ist äußerst ergonomisch geformt und liegt sehr gut in der Hand.
Um den Übergang von Griff zu Klinge zu verdeutlichen wurde eine "Edelstahlperle" als
sensorischer Stopper eingelassen. Die Messer sind sehr leicht zu reinigen.
Der TYP 301 Kochmesser ist wie alle unsere Kochmesser sehr hochwertig verarbeitet und hält bei richtigem Gebrauch und entsprechender Pflege ein Leben lang.
Diese Messer haben zahlreiche Auszeichnungen für ihr gutes Design und ihre Funktionalität erhalten.
Sie sind fester Bestandteil der Ausstellung des "MUSEUMS FÜR ANGEWANDTE KUNST" in Wien.
Der Klingenstahl besteht aus feinem, japanischem PURE 301 Stahl der mit 57-58 Grad Rockwell
gehärtet und von Hand geschärft wird. Der Abzug ist rasiermesserscharf. Durch den speziellen
"Keil-Knie-Schliff" halten die Messer die Schärfe sehr lange und sind einfacher nachzuschärfen.
Der in Zusammenarbeit mit renommierten Küchenchefs, z.B. Österreichs Starkoch Jörg Wörther, entwickelte Griff aus 18/10 Edelstahl ist äußerst ergonomisch geformt und liegt sehr gut in der Hand.
Um den Übergang von Griff zu Klinge zu verdeutlichen wurde eine "Edelstahlperle" als
sensorischer Stopper eingelassen. Die Messer sind sehr leicht zu reinigen.
Der TYP 301 Kochmesser ist wie alle unsere Kochmesser sehr hochwertig verarbeitet und hält bei richtigem Gebrauch und entsprechender Pflege ein Leben lang.
Der bekannte
TV-Starkoch RALF ZACHERL kocht am liebsten mit CHROMA TYPE
301 Messern
PREISE
UND SORTIMENT
P 01
Kochmesser Klinge 24 cm
P 02
Santoku Klinge 17,8 cm
P 07
Filiermesser Klinge 19 cm
P 04
Kleines Kochmesser Klinge 14,2 cm
Durch
den speziellen Stahl sind die Messer sehr leicht und durch die Form
stehen sie auf der Arbeitsplatte. Die perfekte Balance wird auch Sie begeistern.
Durch die besondere ergonomische Form des Griffes haben Sie eine perfekte
Kontrolle über das Messer, die „Perle“ signalisiert das Ende des Griffes.
stehen sie auf der Arbeitsplatte. Die perfekte Balance wird auch Sie begeistern.
Durch die besondere ergonomische Form des Griffes haben Sie eine perfekte
Kontrolle über das Messer, die „Perle“ signalisiert das Ende des Griffes.
Die CHROMA TYPE 301 Kochmesser wurden unter anderem mit
folgenden
Auszeichnungen für hervorragende Form und Funktion prämiert:
Auszeichnungen für hervorragende Form und Funktion prämiert:
FOCUS Lebensart in Silber 2002
Adolf Loos Staatspreis Design 2003
IF Design Award 2005
Zum Schärfen
Ihrer CHROMA TYPE 301 Kochmesser empfehlen wir Ihnen
den CHROMA Schleifstein P 11. Es ist Keramikstein mit 800 er Körnung
und perfekt auf die Klingen dieser Kochmesser abgestimmt. Er wird auf einer
rutschfesten Gummiunterlage mit Schärfanleitung in Deutsch geliefert.
den CHROMA Schleifstein P 11. Es ist Keramikstein mit 800 er Körnung
und perfekt auf die Klingen dieser Kochmesser abgestimmt. Er wird auf einer
rutschfesten Gummiunterlage mit Schärfanleitung in Deutsch geliefert.
Mit dem
P 13 BA stellt CHROMA seinen Kochmessern einen hochwertig verarbeiteten
Messerblock mit aktuellem Top-Design zur Seite. Der Block ist umweltfreundlichem
Bambusholz gefertigt und bietet Platz für 6 Kochmesser. Das Holz ist fein geschliffen und geölt. Mittels einer Zugstange mit Flügelschraube lässt sich der Block zu Reinigungszwecken
einfach auseinander nehmen. Der Messerblock ist auch in einer Ausführung in einfachem
Buchenholz erhältlich.
Messerblock mit aktuellem Top-Design zur Seite. Der Block ist umweltfreundlichem
Bambusholz gefertigt und bietet Platz für 6 Kochmesser. Das Holz ist fein geschliffen und geölt. Mittels einer Zugstange mit Flügelschraube lässt sich der Block zu Reinigungszwecken
einfach auseinander nehmen. Der Messerblock ist auch in einer Ausführung in einfachem
Buchenholz erhältlich.
Alle
CHROMA TYPE 301 Kochmesser werden in einer hochwertigen Geschenkbox
aus schwarz laminiertem MDF geliefert. Allein diese Box ist schon ein echter Eye-Catcher.
aus schwarz laminiertem MDF geliefert. Allein diese Box ist schon ein echter Eye-Catcher.
NEU
Mit dem P 28 stellt CHROMA den Kochmessern der Serie TYPE 301 einen
professionellen Messerkoffer zum sicheren Transport von Messern und Zubehör zur Seite. Der formschöne Koffer ist aus Aluminium gefertigt und innen mit hochwertigem Stoff ausgeschlagen. Die Messer werden durch eingebaute Magnetleisten sicher gehalten wobei
Ober- und Unterteil des Koffers im geschlossenen Zustand durch eine Stoffbahn voneinander isoliert sind, damit sich die Messer nicht berühren. Der Metallkoffer bietet Platz für 5 große und 5 bis 6 kleine Kochmesser sowie einen Schleifstein.
professionellen Messerkoffer zum sicheren Transport von Messern und Zubehör zur Seite. Der formschöne Koffer ist aus Aluminium gefertigt und innen mit hochwertigem Stoff ausgeschlagen. Die Messer werden durch eingebaute Magnetleisten sicher gehalten wobei
Ober- und Unterteil des Koffers im geschlossenen Zustand durch eine Stoffbahn voneinander isoliert sind, damit sich die Messer nicht berühren. Der Metallkoffer bietet Platz für 5 große und 5 bis 6 kleine Kochmesser sowie einen Schleifstein.
Hochwertige handgefertigte Taschenmesser und Sommelier-Korkenzieher der berühmten
französischen Manufaktur FORGE DE LAGUIOLE finden Sie in unserem Shop unter: www.le-laguiole.de
